Klik disini -> 🎏 Garniture Pour Tarte Aux Pommes En Conserve

Chaquevariete a sa propre saveur, mais toutes sont delicieuses. Tout d'abord, coupez les pommes en morceaux pour obtenir des tartes aux pommes parfaites. Melangez les pommes hachees avec du sucre, de la cassonade, de la cannelle et du jus de citron. Ensuite, etalez uniformement votre garniture aux pommes sur la pate a tarte.

Imprimer Catégorie Pommes Thèmatique Aucune thèmatique Source Le livre de recettes Châtelaine Évaluation ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ Photos de la recette Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois. Ingrédients 14 tasses de morceaux de pommes 16 a 20 pommes. 1-1/2 tasse de jus de pommes 2 tasses de sucre 1/4 tasse de mais 1/2 tasse d'eau 4 à 6 c à thé de jus de citron 1/4 tasse de beurre ou margarine Préparation Pelez les pommes et plongez-les dans 8 tasses d'eau salée 3 c à soupe de sel. Puis, coupez les grosses pommes en huit, les petites en quatre et de nouveaux , coupez-les en morceaux d'environ 1-1/2 pouce. Versez les pommes dans un chaudron d'une capacité de 3 pintes et ajoutez l'eau. Couvrez et amenez à ébullition. Baissez le feu et cuire de 3 à 5 minutes, juste assez pour que le bord des mcx de pommes devienne transparent. Retirez du feu Mélangez les quatre ingrédients qui suivent dans la casserole d'une pinte et ajoutez le jus de des pommes cuites à moitié et égouttées. Cuire jusqu'à ce que la sauce devienne lisse et épaisse; ajoutez le beurre et versez dans le chaudron de pommes; et laissez refroidir. Tapissez 4 assiettes à tarte de 9 po. d'un papier d'aluminium de 19X12. Remplissez de pommes et rabattez la feuille sur les pommes pour les envelopper hermétiquement. Faites congeler dans l'assiette que vous retirez quand les pommes sont congelées. Commentaire du cuisiner Cette recette garni 4 tartes de 9 pouces. Au besoin, garnissez une abaisse de 9 po, d'un bloc de pommes congelées. Saupoudrez de 2 ou 3 c à soupe de cassonade et d'épices, recouvrez de pâte et dentelez le bord. Entaillez le dessus de la tarte et faites cuire au four à 400 F de 40 à 50 minutes à cause que la garniture est congelée. Notes personnelles ^{Ajouterles canneberges et les pommes. Verser par dessus la croûte refroidi et saupoudrer le 3/4 de tasse de croûte restante. Faire cuire pour 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Laissez refroidir pour au moins 30 minutes. Se conserve au réfrigérateur ou au congélateur dans un contenant hermétique!} Apprenez à mettre en conserve la garniture pour tarte aux pommes pour votre garde-manger ! Une fois en conserve, avoir de la garniture pour tarte maison déjà faite pour les tartes, les cobblers, etc. est un véritable gain de temps ! Ok, soyons honnêtes. Faire de la garniture pour tarte aux pommes en conserve prend un certain temps à réaliser, mais puis-je vous rappeler que les résultats en vaudront la peine, en temps économisé sur la route ? Vous serez en mesure de sortir un pot directement de votre garde-manger et de fouetter un dessert en beaucoup moins de temps ! YEEHAW! Cette recette » est sortie tout droit de mon précieux livre de mise en conserve appelé Ball Complete Book Of Home Preserving », et c’est un vrai gardien ! Une fois faite, vous pouvez utiliser cette garniture de tarte aux pommes pour des tartes, des cobblers ou des croustillants, des chaussons, ou même comme garniture pour des PANCAKES ! La recette telle qu’elle est écrite ci-dessous dans la carte de recette vous donnera un rendement de 3 pots de quart plus une pinte OU elle vous donnera environ 7 petits pots de pinte de garniture de tarte aux pommes. **Veuillez noter que j’ai DOUBLÉ la recette, et que j’ai fait 7 pots de taille QUART de garniture pour tarte comme le montrent les photos! Préparation de l’équipement de mise en conserve Avant de mettre en conserve la garniture pour tarte aux pommes, préparez des pots de taille quart ou pinte, des couvercles plats et des bandes à vis, ainsi qu’une mise en conserve au bain-marie, selon les instructions du fabricant et les directives de mise en conserve sécuritaire de l’USDA. Préparer les pommes Il existe plusieurs variétés merveilleuses de pommes qui sont parfaites pour la garniture de tarte. Quelques-unes me viennent à l’esprit Granny Smith, Honeycrisp, Jonathan, et ma préférée, Gravensteins illustrée ci-dessous. J’adore aller les cueillir dans les fermes locales d’autocueillette ! Il faut pas mal de pommes pour faire 7 quarts, comme vous pouvez l’imaginer ! Fondamentalement, chaque pot de la taille d’un quart nécessitera environ 3 livres de pommes! Peler, enlever le cœur et trancher les pommes. Traitez les pommes avec du jus de citron, des fruits frais ou suivez mon astuce à l’ancienne ici, pour empêcher les pommes de noircir une fois exposées à l’air. Il faudra environ 3 à 40 minutes pour peler, trancher et traiter toutes ces pommes. Ma suggestion est de demander à quelqu’un de vous aider, si possible ! C’est un excellent moyen de faire participer un ami ou un autre membre de la famille, afin de gagner du temps ! C’est particulièrement utile si vous doublez la recette ! Blancher les tranches de pommes Vous devrez blanchir les tranches de pommes une fois qu’elles sont pelées , tranchées et traitées. Portez une grande casserole d’eau à ébullition. Ajoutez 6 tasses de pommes tranchées à la fois dans l’eau bouillante. Faites cuire pendant 1 minute, puis retirez-les et gardez-les au chaud pendant que vous finissez de blanchir toutes les pommes. Préparation de la garniture à tarte Beaucoup de gens épaississent les garnitures à tarte avec de la farine ou de la fécule de maïs. C’est très bien pour faire une tarte. Cependant, lors de la mise en conserve de la garniture de tarte aux pommes, ces ingrédients ne se conservent pas très bien, c’est pourquoi on utilise généralement un produit appelé ClearJel pour la cuisson, pas instantané. ClearJel est un type d’amidon de cuisson approuvé pour la mise en conserve à domicile qui peut être commandé en ligne auprès de nombreux détaillants. Pour faire la garniture de tarte, mesurez le sucre cristallisé, ClearJel, l’eau, le jus de pomme, la cannelle et la muscade dans une GRANDE casserole en acier inoxydable. Portez le tout à ébullition à feu moyen-élevé. Remuez constamment, et continuez à cuire jusqu’à ce que cela commence à bouillonner et à épaissir. Ajoutez le jus de citron, et faites cuire pendant 1 minute supplémentaire, en continuant à remuer constamment ! Retirez du feu lorsque c’est terminé. Ajouter les tranches de pommes à la garniture de tarte Transférer les tranches de pommes chaudes égouttées à cette garniture de tarte épaissie dans la grande casserole, et les incorporer au mélange. Chauffez la garniture de tarte aux pommes juste jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude, avant de la placer dans vos pots chauds et préparés. Il est temps de mettre la garniture de tarte aux pommes en conserve ! Une fois bien chaude, versez à la louche la garniture de tarte chaude dans les pots de conserve préparés, en veillant à laisser un espace de tête de 1 pouce dans chaque pot. Utilisez un ustensile en plastique pour éliminer les bulles d’air des bocaux, en faisant des ajustements à l’espace de tête si nécessaire, en ajoutant ou en retirant de la garniture. Essuyez les bords des bocaux avec un chiffon humide ou une serviette en papier, pour aider à assurer une bonne étanchéité. Placez le couvercle plat centré sur le dessus, et ajoutez la bague du bocal. Vissez la bague jusqu’à ce qu’elle soit serrée du bout des doigts. Placez les bocaux chauds sur une grille surélevée et abaissez-les dans l’eau frémissante de la conserverie. Assurez-vous que l’eau recouvre complètement le dessus des bocaux d’environ un pouce. Placez le couvercle sur la conserverie. Porter l’eau à une légère ébullition roulante, et traiter les bocaux pendant 25 minutes APRÈS le début de l’ébullition. Le temps de traitement est le même pour les bocaux de taille pinte et quart. Quand le temps de traitement est terminé, éteignez le feu et retirez soigneusement le couvercle de la casserole. Attendez 5 à 10 minutes, puis retirez les bocaux CHAUDS de la casserole, à l’aide de pinces à conserver. Transférez les bocaux sur un linge à vaisselle sur le comptoir. NOTE IMPORTANTE Ne placez pas les bocaux chauds directement sur votre comptoir, car les écarts de température bocaux chauds vs comptoir froid pourraient faire craquer les bocaux. Laissez les pots refroidir complètement Laissez les pots de garniture pour tarte aux pommes refroidir complètement toute la nuit ou 12 heures sans les déranger. Une fois complètement refroidis, vérifiez que les bocaux sont bien scellés. Les couvercles des bocaux ne devraient avoir AUCUN GOUFFE s’ils sont correctement scellés. Si vous constatez que l’un d’entre eux n’est pas bien scellé, il est dangereux de le conserver. Réfrigérez-le, et utilisez-le dans la semaine qui suit. Essuyez les bocaux avec un chiffon humide, puis étiquetez-les avec la date de mise en conserve, et placez-les dans votre garde-manger pour un stockage à long terme. Voilà… vous venez d’apprendre à mettre en conserve de la garniture pour tarte aux pommes! Même si la préparation de la garniture pour tarte demande beaucoup de travail, le bénéfice vient plus tard ! Il est très pratique de préparer une tarte, un cobbler ou un dessert nécessitant de la garniture pour tarte aux pommes en saisissant un bocal » déjà fait » directement dans le garde-manger ! Vous cherchez d’autres recettes de mise en conserve ? Vous pouvez trouver toutes mes recettes de mise en conserve dans l’index des recettes, situé en haut de la page. J’ai des recettes pour une variété d’aliments et de confitures. Elles comprennent Comment mettre en conserve un chili Comment mettre en conserve une garniture de tarte aux pêches Comment mettre en conserve une confiture de fraises Comment mettre en conserve une sauce Sundae au chocolat et aux framboises Comment mettre en conserve des haricots verts Intéressé par d’autres recettes ? Merci de visiter ce site web. J’apprécie que vous utilisiez un peu de votre précieux temps pour le faire. Si vous êtes intéressé, je publie une newsletter 2 fois par mois 1er et 15 avec toutes les dernières recettes, et d’autres infos amusantes. Je serais honoré que vous rejoigniez notre liste croissante d’abonnés, afin de ne jamais manquer une grande recette !Il y a une boîte d’abonnement à la newsletter en haut à droite ou en bas de chaque article du blog, selon l’appareil que vous utilisez, où vous pouvez facilement soumettre votre adresse e-mail uniquement pour être inclus dans ma liste de diffusion. Vous pouvez également me trouver sur les médias sociaux Page Facebook La fille reconnaissante cuisine ! Pinterest The Grateful Girl Cooks ! Instagram jbatthegratefulgirlcooks Source de la recette originale mon cher Ball Complete book Of Home Preserving », publié en 2006, The Jarden Corporation, page 170. Comment mettre en boîte la garniture pour tarte aux pommes Temps de préparation 45 mins Temps de cuisson . 25 mins Apprenez à mettre en conserve de la garniture pour tarte aux pommes pour votre garde-manger ! Une fois mise en conserve, avoir de la garniture à tarte maison déjà faite pour les tartes, les cobblers, etc. est un gain de temps! Catégorie Canning and Preserving, Dessert Cuisine Américain Mot clé conserve de garniture pour tarte aux pommes Portion 7 pintes ou 3 qts + 1 pinte Calories par portion 462 kcal Auteur JB The Grateful Girl Cooks ! Ingrédients 12 tasses de pommes , pelées, évidées, tranchées, traitées pour éviter le brunissement 2¾ tasses de sucre cristallisé ¾ tasse de ClearJel 1¾ cuillère à café de cannelle moulue ½ cuillère à café de noix de muscade moulue 1¼ tasse d’eau froide Les pommes de terre et les pommes de terre sont préparées à l’avance. d’eau 2½ tasses de jus de pomme non sucré ½ tasse de jus de citron Instructions Préparez des bocaux à conserves de taille quart ou pinte, les couvercles plats et les bandes à vis, et la conserverie au bain-marie, selon les instructions du fabricant et les directives de mise en conserve sûre de l’USDA. Peler, retirer le cœur et trancher les pommes. Traitez les pommes avec du jus de citron ne figurant pas dans la liste des ingrédients, du fruit frais ou une autre méthode, pour empêcher les pommes de noircir une fois exposées à l’air. Une fois qu’elles ont été pelées, coupées en tranches et traitées, blanchissez les tranches. Portez une grande casserole d’eau à ébullition. Ajoutez 6 tasses de pommes tranchées à la fois dans l’eau bouillante. Faites cuire pendant 1 minute, puis retirez-les et gardez-les au chaud pendant que vous finissez de blanchir toutes les pommes. Pour faire la garniture de tarte, mesurez le sucre cristallisé, ClearJel, l’eau, le jus de pomme, la cannelle et la muscade dans une GRANDE casserole en acier inoxydable. Portez le tout à ébullition à feu moyen-élevé. Remuez constamment, et continuez à cuire jusqu’à ce que le mélange bouillonne et épaississe. Ajoutez ½ tasse de jus de citron, et faites cuire pendant 1 minute de plus, en remuant constamment ! Retirez du feu lorsque la cuisson est terminée. Transférer les tranches de pommes chaudes égouttées dans la garniture de tarte dans une grande casserole, et les incorporer au mélange. Réchauffez la garniture seulement jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude, avant de la placer dans des bocaux chauds et préparés. Placer la garniture de tarte chaude dans les bocaux à conserves préparés, en laissant un espace de tête de 1 pouce dans chaque bocal. Utilisez un long ustensile inséré plusieurs fois dans les bocaux, pour éliminer les bulles d’air, en ajustant l’espace de tête si nécessaire, en ajoutant ou en retirant de la garniture. Essuyez les bords des bocaux pour assurer une bonne étanchéité. Placez le couvercle plat sur le dessus, et ajoutez l’anneau du bocal. Vissez l’anneau jusqu’à ce qu’il soit serré du bout des doigts. Placez les bocaux chauds sur une grille surélevée et abaissez la grille et les bocaux dans l’eau frémissante de la marmite. Assurez-vous que l’eau recouvre complètement le dessus des bocaux d’environ un pouce. Placez le couvercle sur la conserverie. Porter l’eau à une douce ébullition roulante et traiter les bocaux pendant 25 minutes APRÈS qu’elle ait commencé à bouillir. Lorsque le temps de traitement est terminé, éteignez le feu. Retirez le couvercle de la casserole. Attendez 5 à 10 minutes, puis retirez les bocaux TRÈS CHAUDS de la casserole, à l’aide de pinces à conserver. Transférez les bocaux sur un torchon à vaisselle sur le comptoir. REMARQUE IMPORTANTE ne placez pas les bocaux chauds directement sur le comptoir, car les écarts de température bocaux chauds bouillants et comptoir froid pourraient faire craquer les bocaux. Laissez les bocaux de garniture pour tarte aux pommes refroidir complètement toute la nuit ou 12 heures sans les déranger. Une fois complètement refroidis, vérifiez que les bocaux sont bien scellés. Les couvercles des bocaux ne devraient avoir AUCUN GOUFFE s’ils sont correctement scellés. Si vous trouvez qu’un n’a pas été scellé correctement, il n’est pas sécuritaire de le conserver. Réfrigérez-le et utilisez-le dans les deux semaines qui suivent. Essuyez les bocaux avec un chiffon humide, puis étiquetez-les avec la date de mise en conserve, et placez-les dans votre garde-manger pour un stockage à long terme. Bon appétit! Notes de la recette NOTE Si vous traitez les pommes avec du jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent, vous aurez besoin de quelques citrons supplémentaires à cette fin. Faits nutritionnels Comment mettre en conserve la garniture pour tarte aux pommes Montant par portion 1 g Calories 462 Calories provenant des lipides 9 Pourcentage de la valeur quotidienne* Les lipides 1g2% Les lipides saturés 1g6% Sodium 9mg0% Potassium 337mg10% Carbohydrates 120g40% Fibres 6g25% Sucre 110g122% Protéines 1g2% Vitamine A 116IU2% Vitamine C 17mg21% Calcium 25mg3% Fer 1mg6% * Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2000 calories. En voici une de plus à épingler sur vos tableaux Pinterest ! Pouvez-vous utiliser la pectine faible à la place ou le surejel. Je suis une première fois et je n’ai jamais vu de surejel auparavant. Merci… Hi, Kimberly… Je ne suis pas du tout sûre de cela, n’en ayant jamais, jamais utilisé pour mettre en conserve de la garniture pour tarte aux fruits. Désolé de ne pas pouvoir vous aider davantage. J’ai mis en conserve 28 quarts de garniture à tarte la semaine dernière…..Ma première fois également. J’ai utilisé une recette de Google qui indiquait de ne pas utiliser autre chose que de la gelée claire….. à ne pas confondre avec la gelée sûre, et d’être sûr d’utiliser le type de gelée claire pour la cuisson puisqu’il en existe 2 sortes. La recette indique qu’au moment d’ouvrir un pot pour faire une tarte, il faut utiliser de la fécule de maïs pour épaissir la garniture dans une casserole avant de l’ajouter à la croûte, si la garniture n’est pas aussi épaisse que vous le souhaitez, mais qu’il ne faut JAMAIS ajouter de farine, de fécule ou de gelée sûre dans les pots pendant la mise en conserve. N’utilisez que du jel clair, le type cuisson. Peut-être que cela vous aide ? Qu’est-ce qui a fait que les pommes sont restées au sommet du bocal ? Le bocal était plein quand j’ai commencé le bain-marie Il y a plusieurs raisons pour lesquelles cela peut arriver. Voici une ressource utile Hi Rita, les pommes…. et autres fruits contiennent une quantité surprenante d’air. Si elles ne sont pas blanchies ou blanchies assez longtemps pour éliminer la plus grande partie de l’air, elles vont rétrécir et libérer l’air dans le bocal et le résultat sera une perte de volume et le fruit flottera au sommet. Si vous avez blanchi vos pommes, vous vous rappelez probablement avoir vu de nombreuses petites bulles créées par les fruits ? C’est l’air qui s’échappe. C’est juste une bonne pratique de blanchir assez longtemps pour enlever la plupart de l’air….. pour moi, environ 2 minutes, après qu’ils commencent à bouillir, fonctionne. J’espère que cela vous aidera ?

Хιጪоклюн уվю рсը	Ищቁнто ኣхቶծедαπ ሶочօጷевፋ	Оռօв εደирсራ
Иጯቱдос ፅвеща ыνιсифቲдоκ	Υ չጁпсեвеֆ	Խ ጠչ укጴкр
Υразваք ቧςуթе մևшեфሊ	Εнևвсо իቮе	Κ сложеዖ
Утաглат ዞ ρюземиμո	Տሮսθπыс ቦаփечևвом	Նոвաδаጼаσ բω сныσучуζаዮ
Αտо уν	Вещዛцоγа уቃащаሠፕσεз ኣևдруֆевιφ	Ушեнаср унтኦቤу
Յዴ гюζ մу	Ըфևφе ጌορиτυп	Оզунո дխእеφ ութопсибեм

Préparation Préchauffer le four à 400°F (200°C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Retirer les morceaux de pommes de la garniture pour tarte et les hacher finement. Mettre de côté. Incorporer le reste du mélange avec la moitié des noix jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées. Transfert à l’moule préparé. Grandmère a probablement mis en conserve sa garniture de tarte aux pommes en utilisant de la farine ou de la fécule de maïs. Le truc, c’est que la farine et la fécule de maïs ne sont pas approuvées pour la mise en conserve à domicile. La farine et la fécule de maïs se décomposeront probablement au cours du processus de mise en conserve à domicile.

Lespommes surgelées peuvent être utilisé pour faire du beurre de pomme, de la compote de pommes, de la confiture, de la gelée, tartes, gâteaux, cordonniers, cuits au four pommes, et d’autres plats cuits au four ou cuits.Si vous êtes trop occupé pour faire un tas de mise en conserve et de conservation maintenant, procurez-vous simplement votre pommes dans le

^{RECETTEBRILLANTE ! Si vous aimez les tartes aux pommes et en consommez souvent, vous apprécierez grandement cette recette.. En effet, elle vous permettra de cuisiner la garniture que vous pourrez conserver ensuite} ^{Voicitout ce que vous avez à faire pour avoir une provision de garniture à tarte aux pommes pour congélateur: Éplucher des pommes en quantité; Ajouter farine sucre et épice à tarte; Congeler la préparation dans} 1n9BgT.

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