Lacuisson. Verser les 2 litres d"huile d'arachide dans une casserole, et la faire chauffer Ă 180°C. Former des boules de pĂąte avec les mains lĂ©gĂšrement farinĂ©es. Les dĂ©poser sur une assiette. Plonger les boules de pĂąte dans l'huile chaude et laisser cuire 3-4 minutes, jusqu'Ă ce que les pommes dauphines soient dorĂ©es.Le produit a Ă©tĂ© ajoutĂ© au panier d'achat IngrĂ©dients Pour 4 personnes env. 30 Ă 40 minutes 800 gde purĂ©e de pommes de terre de la veilleun peude lait2Ćufs5 csde farine50 gde parmesan rĂąpĂ© sel & poivre noix de muscade beurre Ă rĂŽtir tĂ©lĂ©charger la recette prĂ©paration Ajouter un peu de lait Ă la purĂ©e de pommes de terre froide. MĂ©langer la purĂ©e, les Ćufs, la farine et le parmesan et assaisonner. Former de petites galettes ou mettre directement dans la poĂȘle avec une cuillĂšre. Faire dorer Ă feu moyen dans le beurre Ă rĂŽtir. Astuce- Vous pouvez prĂ©parer les galettes avec des restes de purĂ©e de pommes de terre ou avec trois ou quatre pommes de terre Servir avec une sauce dip. Recettes similaires Sivous avez des pommes de terre, vous pouvez faire des röstis avec des restes de raclette. Les pommes de terre sont une des bases de la cuisine suisse. Elles peuvent ĂȘtre utilisĂ©es pour les soupes, mais aussi comme accompagnement. Les pommes de terre peuvent Ă©galement ĂȘtre cuites au four ou Ă la vapeur. Pour faire une soupe aux pommes de
Ce week-end je me retrouve avec des pommes de terre cuites et me vient une question existentielle Ă 19h un dimanche soir. Que pourrais-je bien faire manger Ă ma tribu de 5 et quoi cuisiner avec ces restes de patates ? Vous connaissez mon penchant pour les recettes improvisĂ©es ! Les recettes sorties du placard avec les restes du frigo ou celles que lâon ne rĂ©alise quâune seule fois, sont ma spĂ©cialitĂ© ! Je trifouille donc Ă la recherche dâune recette de cuisine pour mâinspirer et tombe sur une fiche recette du magazine Saveurs autour de la pomme dauphine surprise ». Je mâen suis inspirĂ©e pour rĂ©aliser cette recette de Beignets au jambon avec les restes de patates cuites. Vu lâapparence que peu parfois prendre une pomme de terre de terroir qui sâest un peu oxydĂ©e cf. photo en en-tĂȘte et que câest plutĂŽt de saison cf. Halloween, je me suis dit que cette petite recette de restes vous ferait frĂ©mir brrrrr ⊠de gourmandise enfin jâespĂšre ! [affilinet_performance_ad size=728Ă90] IngrĂ©dients pour cette recette de Beignets au jambon cuisinĂ©e avec vos restes de pomme de terre 200 grammes de restes de patates cuites 200 grammes de pĂąte Ă choux 3 tranches de jambon ou saumon 50 gr de boursin ou de beurre huile de friture 1 citron Ecrasez vos pommes de terre grossiĂšrement pour en faire une purĂ©e puis ajoutez du beurre ou du boursin MĂ©langez cette purĂ©e Ă votre pĂąte Ă choux par fainĂ©antise, jâai fait le mĂ©lange au thermomix ⊠un peu trop fort donc pour une pĂąte plus aĂ©rĂ©e je vous recommande de mĂ©langer Ă la main. RĂ©partissez la pĂąte dans une cuillĂšre Ă soupe, introduisez un carrĂ© de jambon ou saumon puis recouvrir de pĂąte. Disposez les boulettes dans votre poĂȘle Ă frire et faites revenir avec un peu dâhuile de friture ou passez Ă la friteuse. Coupez quelques quartiers de citrons verts ou jaunes et prĂ©sentez vos beignets sur une jolie assiette. Jâai accompagnĂ© les beignets de jambon de petits-pois cuisinĂ©s Ă la française lardons et oignons ce soir lĂ et 85% des bambins Ă©taient contents ! Dâou vient le nom patate ? Le nom patate trouve son origine au XVII Ăšme date dâapparition de la patate en France. On parlait Ă lâĂ©poque de patate douce, est-ce pour cela que lâon retrouve le mot patate » dans plein dâexpressions familiĂšres et affectueuses comme avance, patate ! » ou en avoir gros sur la patate » đ !? Toi aussi, tu aimes cuisiner avec les restes du frigo et tu Ă©vites le gaspillage alimentaire ? Essaie de cuisiner les restes de patates et dis-moi ce que tu en as pensĂ© photos Ă lâappui si possible ! Tu peux aussi me dire que tu mâaimes â€ïž un peu comme Vanessa Paradis đ€ sur les rĂ©seaux sociaux Facebook câest ici ou Instagram Tam Tam.
Gonflezla en soufflĂ©s Ă la purĂ©e de pommes de terre, fondez-la en aligot fondant Ă la tomme auvergnate, garnissez-en une tarte Ă la purĂ©e de pommes de terre, menthe et chĂšvre frais, poĂȘlez-la en galettes de purĂ©e dorĂ©es fourrez un pain surprise Ă la purĂ©e de brocolis et pommes de terre ou fouettez-la en omelette Ă la purĂ©e de pommes de terre ! Et le rĂ©gal ne fait que
Sa saveur ? Un doux ravissement. Sa texture ? Une dĂ©licieuse onctuositĂ©. Sa couleur ? Un jaune dĂ©licat⊠Quâon lâaime plutĂŽt mousseline ou brassĂ©e Ă la va-vite, la purĂ©e de pommes de terre reste un enchantement aux parfums dâenfance ! VoilĂ sans doute pourquoi ceux qui la prĂ©parent voient les choses en grand. Quitte Ă se retrouver avec des plĂątrĂ©es de purĂ©e Ă ne plus savoir quâen faire⊠Pour mĂ©tamorphoser votre purĂ©e tout en utilisant les restes, adoptez ces recettes anti-gaspillage alimentaire sans plus tarder ! Qui dit recettes avec des restes de purĂ©e pense bien sĂ»r au cĂ©lĂšbre hachis parmentier ! Ce plat, trĂšs apprĂ©ciĂ© des amateurs de viande hachĂ©e, est certainement le plus simple Ă prĂ©parer⊠Tout comme son compĂšre anglais, le cottage pie, agrĂ©mentĂ© de petits lĂ©gumes ! En revanche, leur cousine portugaise, la brandade de morue, est rĂ©servĂ©e aux aficionados de poisson. De retour du marchĂ©, les filets de morue vous sont complĂštement sortis de la tĂȘte ? Troquez simplement votre recette de brandade contre un gratin de purĂ©e, et le tour est jouĂ© ! Vos restes de purĂ©e sont limitĂ©s ? Ajoutez quelques Ćufs, et rĂ©alisez une omelette de pomme de terre. Il vous en reste juste assez pour concocter un accompagnement sympa pour votre piĂšce du boucher ? Misez sur les galettes de purĂ©e ou leur Ă©quivalent tout en rondeur, les croquettes de pommes de terre. Vous recherchez un mets plus raffinĂ© pour un dĂźner au sommet ? Les pommes duchesse, jolis petits dĂŽmes cannelĂ©s, seront les plus appropriĂ©es. Sâils sont prĂ©sentĂ©s avec soin, accompagnĂ©s dâune tuile de parmesan par exemple, les soufflĂ©s de pomme de terre feront aussi leur petit effet ! Vous avez rĂ©alisĂ© toutes ces recettes, mais il vous reste encore un peu de purĂ©e ? Lâoccasion rĂȘvĂ©e pour tester les tatties scones Ă©cossais au prochain petit-dĂ©jeuner !Unreste de pommes de terre cuites et quelques Ćufs se transforment en un tournemain en une savoureuse tortilla, frittata ou omelette. De plus, vous pouvez Ă©galement